牛肉土豆焖饭
步骤 step 1 牛肉、土豆、胡萝卜洗干净全部切丁 步骤 step 2 姜切片、香菜切段备有 步骤 step 3 大米淘洗干净后放入铸铁锅，加入适量的水 步骤 step 4 锅热油烧至五成热，放入姜片、蒜籽和香菜根炒出香味；放入牛肉丁一起翻炒(有时间的话，牛肉加生粉和生抽腌制十五分钟更好) 步骤 step 5 牛肉炒变色后加适量酱油翻炒均匀 步骤 step 6 放入土豆丁和胡萝卜丁一同翻炒均匀...
牛肉咖喱
步骤 step 1 切洋葱 步骤 step 2 切蔬菜 步骤 step 3 荸荠去皮，会用荸荠是因为以前用马铃薯到后面口感太稠密，希望可以用荸荠带来甜美及口感。 步骤 step 4 肉类使用前都会先去过血水 步骤 step 5 准备香叶，香叶是煮咖喱必要的香料，这会带来不一样的香味～ 步骤 step 6 准备牛奶 步骤 step 7 准备咖喱 步骤 step 8...
牛肉包
步骤 step 1 准备好做馅料的材料，牛肉是中粮我买完采购回来的 步骤 step 2 大葱洗净切碎 步骤 step 3 胡萝卜洗净去皮剁碎 步骤 step 4 牛肉也是一样剁碎 步骤 step 5 加入调味料（可以加点老抽上色，我忘记了）朝一个放心搅打上劲 步骤 step 6 准备好做面团部分的材料 步骤 step 7 酵母先用水化开，加入面粉，水，搅拌成絮状 步骤...
牛肉冬瓜馄饨
步骤 step 1 冬瓜去皮后清洗干净，切成小块，跟牛肉一起放入料理机中。盖上盖子，打成泥。（第一次打不必太碎，稍微打一下即可） 步骤 step 2 事先炖一锅鸡汤备用，我每次都是炖鸡汤的时候留出来一碗，冻起来，需要做馅的时候就可以直接用了，非常方便。 步骤 step 3 牛肉和冬瓜打成碎颗粒后，加入一勺鸡汤（如果没有鸡汤，直接加水吧，或者一个鸡蛋也可以） 步骤 step 4...
牛肉丸白萝卜汤
步骤 step 1 原材料准备 步骤 step 2 白萝卜滚刀切块，芹菜切末、姜切丝 步骤 step 3 将萝卜放砂锅中，加水750毫升 步骤 step 4 煮至萝卜变透明 步骤 step 5 加入牛肉丸 步骤 step 6 煮沸之后，再滚5分钟，确保牛肉丸煮透，加入事先切好的姜丝 步骤 step 7 撒入胡椒粉，加盐 步骤 step 8 加入小芹菜调味...
牛尾汤
步骤 step 1 准备好食材 步骤 step 2 山药胡萝卜切块， 步骤 step 3 牛尾焯水 步骤 step 4 锅中加水，牛尾，胡萝卜，葱，枸杞 步骤 step 5 大火煮沸转小火30分钟 步骤 step 6 加盐...
牛尾冬瓜汤
步骤 step 1 牛尾段准备好； 步骤 step 2 用凉水冲一下，使相互粘连的牛尾分开，可自然化冻，也可继续用凉水冲透变软； 步骤 step 3 牛尾段入凉水锅中，选择煲汤程序； 步骤 step 4 将调味料准备好，无需太多，几味即可：姜片，草果，还有两种我也分不清哪个是哪个，总之都是卤肉用的，放几颗可以增加点香味； 步骤 step 5 随着水温的升高...
牛奶紫米粥
步骤 step 1 准备食材 步骤 step 2 加入3碗水，放入电饭煲里，开启煮粥模式，大概20分钟左右，黑米就会煮烂 步骤 step 3 将黑米、糯米淘洗干净，在水中浸泡2小时。 步骤 step 4 然后加入清洗干净的葡萄干、冰糖继续煮10分钟即可 步骤 step 5 最后倒入牛奶...
牛奶燕麦粥
步骤 step 1 准备好所需食材，将红枣和枸杞用面粉水搓洗几遍，洗去表面的灰尘和杂质，再滤干水分备用； 步骤 step 2 将红枣剪碎，去掉枣核备用； 步骤 step 3 将牛奶和食用碱倒入锅中，中小火煮1分钟左右，煮至冒泡即可； 步骤 step 4 然后倒入枸杞、红枣片以及即食燕麦片，搅匀后继续中小火煮3分钟左右，记得中途时不时搅拌哦； 步骤 step 5 最后熄火...