马奶葡萄
马奶葡萄 马奶葡萄又名马乳葡萄，原产西亚，品种多，有一种普通，因其形状如马头而得名马奶葡萄或马乳葡萄。白绿色，甘甜多汁，质较脆，味爽口。 栽培历史悠久，马奶葡萄具有较高营养价值。 中文学名马奶葡萄别称马乳葡萄界植物界分布区域西亚 形态特征 马奶葡萄又名马乳葡萄，因其状如马头而得名。果穗圆柱形，歧肩大，有分枝，果粒圆柱状，平均粒重6克，最大重8克；白绿色，甘甜多汁，质较脆，味爽口。因有小核，宜鲜食...
食用菌
食用菌 食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门。 常见的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。 中文名：食用菌 外文名：edible fungus...
风流果
风流果 风流果学名厚鳞柯，因形态像，又名壮阳果、补肾果、益肾子，马古铎。闻起来是鲜木香味，生果仁衣味苦涩，肉甜。 基本信息 中文名称 风流果 拉丁学名 Lithocarpus pachylepis A. Camus 别称 捻碇果、辗垫栗、厚鳞石栎、木栎子、大头椎 界 植物界 门 被子植物门 Angiospermae 纲 双子叶植物纲 Dicotyledoneae 亚纲 原始花被亚纲...
韭苔
韭苔 韭苔为多年生草本植物，叶细长而扁，丛生。在全国广泛栽培，亦有野生植株。韭苔，韭菜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎，顶上开花结实，嫩的可以当菜吃。 一般人群均可食用。适合于风寒感冒、夜盲症、、遗精、早泄、噎膈、反胃、肝病、腰膝痛、尿频、白带多、胸胁痛等症患者。 中文名：韭苔性质：多年生草本植物分布范围：中国各地外观：叶细长而扁功效作用：生津开胃，增强食欲，促进消化 简介...
面包蟹
面包蟹 面包蟹，多指节肢动物门、甲壳动物亚门、十足目、黄道蟹属或馒头蟹属的品种。面包蟹头胸甲为浅褐色；眼区具一半环状的赤褐色斑纹；螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点；步脚尖端为褐色。雄性头胸甲长62毫米，甲宽83毫米；雌性头胸甲长70.0毫米，甲宽93.0毫米。 面包蟹主要地理分布于太平洋海域，在香港水域亦可发现。 中文学名：黄道蟹或馒头蟹 拉丁学名：Calappa sp.或Cancer...
青芒果
青芒果 未成熟的青芒果被称为情人果。集“色”、“香”、“味”和“营养”为一身的果中佳品，含有大量的营养元素。 那酸酸甜甜的味道，犹如恋爱中的感觉，使人怦然心动，又别具浪漫的热带风情。青芒果为漆树科植物芒果的成熟果实。原产于热带地区，有的为鸡蛋形，也有圆形、肾形、心形；皮色有多种：浅绿色、、深红色...
青木瓜
青木瓜 青木瓜，番木瓜科番木瓜属热带常绿小乔木。主产地中国海南、广东、广西、云南、福建、等省（区）。因熟到快要掉地时外皮才黄，故名青木瓜。 青木瓜成熟后黄皮红心，富含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等及十七种以上氨基酸和多种营养元素。新鲜的青木瓜一般的带有点苦、涩味，果浆味也比较浓。 名 称：木瓜 拉丁学名：Caricapapaya LINN. 所属界：植物界 产 地：中国南方各地...
青江菜
青江菜 青江菜是一种绿叶蔬菜，别名小棠菜、上海青、江门白菜等，叶片椭圆形，叶柄肥厚，青绿色，株型束腰，美观整齐，纤维细，味甜口感好。青江菜，根据梗色可再分为青梗白菜及白梗白菜两种。由于青江菜的外形跟汤匙有些相似，也有人喊它汤匙菜。 青江菜长相像汤匙、色泽鲜绿，加上生长期很短，从播种到收成只需一个月左右，一年四季市面上都可以看得到，青江菜也常用作为陪衬用的摆盘蔬菜。除了快炒、氽烫等简易料理...
长毛对虾
长毛对虾 体淡棕，额角上缘 7～8齿，下缘4～6齿。额角基部侧视比中国对虾高，比墨吉对虾低。额角后脊伸至头胸甲后缘附近，无中央沟。原产中国东海，南海和海峡、日本、菲律宾等地。 中文学名：长毛对虾 拉丁学名：Penaeus penicillatus 别 称：大虾、白虾、红尾虾、红虾、大明虾、红尾虾 界：动物界 门：节肢动物门 亚 门：有鳃亚门 纲：甲壳纲 亚 纲：软甲亚纲 目：十足目 亚 目...
金钱菇
金钱菇 金钱菇：一种幼小型、未开伞的香菇的商品名。一只只呈小圆形，收缩得很紧扎，肉头厚实，根蒂短小，因像铜板般形状，故得此名。有人以为，香菇大的才好，却不知大而薄，根蒂很长，远不如金钱菇味香而富有营养。 中文名 金钱菇 主要原料 金钱菇，熟松子仁 是否含防腐剂 否 主要营养成分 纤维素 适宜人群 老少皆宜 副作用 无 储藏方法 常温储存 菜品特色 它味道鲜美，香气沁人，营养丰富，不但位列草菇...