材料 ：面粉400克、十三香2克、辣椒粉1克、盐1克 做法： 1、将面粉、十三香、辣椒粉和盐混合均匀，加入热水搅拌成如图有许多小疙瘩状，再加入冷水继续搅拌至基本成团，最后用手揉成面团，盖上湿布，静置二十分钟。 2、肉馅中依次加入水、鸡蛋、生姜碎、大葱碎、海鲜酱油、盐、辣椒粉、十三香、香油、盐搅拌均匀备用。 3、将面团分成大约40克的剂子，擀成薄片，包入肉馅，轻压擀成小饼生胚。 4...

[土家族油芯]详细介绍 川味土家族油芯的做法：82G川味坊 - 四川美食网 1、黄豆分别磨浆，混合拌匀。82G川味坊 - 四川美食网 2、猪瘦肉剁成茸状，加花椒、盐、味精、葱花等拌成馅。82G川味坊 - 四川美食网 3、先舀少量混合浆装入“油提”，次舀入馅心，再舀混合浆入提将馅心包住，然后将“油提”放入沸油锅中炸10分钟。82G川味坊 - 四川美食网 4、最后把油芯倒出，在油中炸至金即成...