[酸辣豆花]详细介绍 豆花作为四川地区人民喜爱的一道特色小吃，普遍流行于城市和农村，旧时多以摊担形式经营，是一种历史悠久的民间小吃。r8t川味坊 - 四川美食网 酸辣豆花是豆花的一个品种，用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入事先熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味。r8t川味坊 - 四川美食网 酸辣豆花的做法...