豆腐煮肉饼 主料 豆腐1块； 辅料 瘦肉200g； 调料 油适量 盐适量 生抽适量 胡椒粉适量 青辣椒1个 小尖椒1个 鸡蛋3个 姜适量 葱花适量 豆腐煮肉饼的做法步骤 1：瘦肉用刀背拍打成肉饼(正反面都拍)。 2：豆腐一块。 3：切几片姜，葱花放在瘦肉上去腥。 4：碗中打入两个鸡蛋，搅拌成糊状。 5：将鸡蛋液淋在肉饼上。 6：撒入适量胡椒粉，盐...