步骤 step 1 包菜撕小块 步骤 step 2 葱姜切丝，猪肉切片 步骤 step 3 把肥肉炼出点油 步骤 step 4 放葱姜辣椒爆香 步骤 step 5 放瘦肉片炒匀 步骤 step 6 倒入包菜 步骤 step 7 放入调料，加适量水 步骤 step 8 放粉条 步骤 step 9 加酱油上色 步骤 step 10 炖一会，注意不要干锅了...

步骤 step 1 青笋买的就是去了皮的，简单清洗一下，切好，小葱、姜片，都切好~ 步骤 step 2 锅里放一点点油，适量花椒、干辣椒，葱白，姜片，爆香牛肉凉片。 步骤 step 3 锅中加入小竹笋、泡发好的银耳。有一次在饭店吃过南方的一道银耳和肉块清炒在一起的炖菜，味道很鲜美，于是迷上了银耳的咸吃做法。 步骤 step 4 加入牛骨清汤和海带丝，想要清汤熬得变白...