指导专家：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰 茶是古老的经济作物，经历了药用、食用，直至成为世界三大饮料之一。茶的保健作用自古以来就有记载，茶的现代研究也颇广泛，我们的研究结果是，饮茶对癌症、心血管疾病和糖尿病均有预防作用。 饮茶可预防癌症 茶叶中含多种化学成分，经分离鉴定已知的有机和无机化合物达700多种，其中包括初级代谢产物蛋白质、糖类、脂肪及二级代谢产物多酚类、色素、茶氨酸...

步骤 step 1 豆角用开水浸烫7-8成熟 捞出 凉水过凉 切小丁备用 步骤 step 2 锅烧热倒入50g色拉油 放入葱末姜末爆香 再放入肉馅翻炒变色 加入酱油 花椒水 改小火 炒10分钟左右 加盐 多加点 豆角就不用加盐了 依次放入糖 面酱 葱末 香油 步骤 step 3 牛肉馅出锅晾凉与豆角丁搅拌均匀 放入冰箱冷藏备用 步骤 step 4 泡打粉与面粉混合均匀...