材料： 鸡蛋一个，面粉若干，中型土豆一个，小葱2根，水、盐、糖、鸡精、油少许 做法： 1、把土豆刨成丝，用凉水冲洗2次。 2、水、面粉、鸡蛋混合成稀糊状。 3、把（1)加入（2）中，加入盐、糖、胡椒粉、鸡精，混合均匀。 4、平底锅烧热，加入油，把(3)倒入煎成小饼...

米饺安徽省合肥市肥西县三河古镇的一种传统的名小吃。我很喜欢吃米饺，上次做粑粑还剩下些米面，天气渐热，米面会生虫，变质，于是做了喜爱的米饺，以后想吃就可以自己做了。 食材：米粉、白米虾、豆腐、肉丁 米粉是籼米打成的粉，我是粮油店买的，做米饺或粑粑专用的粉。网上买的话可以买上图这种。 把米粉先锅里小火慢炒，然后用开水烫面，揉成光滑的面团。 分成小剂子，擀成饺子皮。 馅料我加了白米虾、豆腐、肉丁...