藕夹子藕合子藕饼详细的做法 
步骤1
藕削皮洗净，选中间不带泥沙的，最好不要像这种节数特别多的，最好是长一点的，做出藕夹来整齐一点，不会大大小小的。
步骤2
面粉加水加鸡蛋，加适量盐，慢慢调成酸奶状的面糊。
步骤3
放一边醒一会
步骤4
把藕切成这样的夹片
步骤5
全部切好了
步骤6
打肉馅，加入200克葱花和适量盐调味，小葱放在藕饼里特别香
步骤7
准备包夹心了
步骤8
往里夹肉馅，把边缘和表面的肉刮平整
步骤9
包好了
步骤10
裹上面糊进油锅炸到颜色变深
步骤11
捞出
步骤12
装盘
步骤13
和寿司一起，是不是很般配